Brownie aux haricots rouges et chocolat noir!?! Chocolate and kidney bean brownie!?! (sans gluten n

Un peu d'originalité cette semaine avec un brownie aux haricots rouges!

QUOI??

...mais si des haricots rouges des cassoulets quoi...

Dans cette recette les haricots remplacent la farine, réduisent les calories et ajoutent des fibres indispensables pour une bonne digestion.

Il est également pauvre en matière grasse grâce à la compote de pommes.

Recette:

430g de haricots rouges (en boîte)

2 oeufs

200g de purée de pommes

150g de sirop d'érable (ou de miel ou autre édulcorant de votre choix)

30g de poudre de cacao BIO

4 càs d'huile (colza ou coco)

1/2 càc de poudre à lever

1 sachet de sucre vanillé

115 g de chocolat noir

Mettre tous les ingrédients dans le mixer et mixer pendant environ 1 minute. Verser dans un plat chemisé.

Couper le chocolat noir en petit dès, ajouter et mélanger.

Cuire pendant 35-45 min à 180°C (ca sent hyper bon!)

Le brownie reste assez humide, c'est normal. Attention il faut le laisser refroidir avant de déguster.. et c'est là toute la difficulté de cette recette! ;-)

Il est également excellent si on le place au frigo et qu'on le mange le lendemain.

Chocolate and kidney bean brownie

Ingredients:

430g of red beans (canned) 2 eggs 200g of apple sauce 150g of maple syrup (or honey or other sweetener of your choice) 30g of organic cocoa powder 4 tbsp of oil (rapeseed or coconut) 1/2 tbsp of baking powder 1 teaspoon of vanilla extract

115 g dark chocolate

Put all the ingredients in the blender and mix for about 1 minute. Pour the mix into a greased baking pan.

Cut the chocolate into small pieces, add and mix with a spoon.

Cook for 35-45 min at 180 ° C (it smells SOOOOO good!) The brownie stays moist, it's normal.

Beware, it must be allowed to cool before tasting... and this is the difficulty of this recipe! ;-) It is also excellent if you put it in the fridge and eat it the next day.

ENJOY!

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