Sauce tomate aux légumes "disparus"?

Si comme moi il vous arrive de passer des heures à cuisiner pour vous retrouver à table avec des enfants qui font la grimace parce que dans leur assiettes il y a un petit bout d'oignon ou de courgette "visible" et que vous devez vous battre pour leur faire manger des légumes voici une solution:

Prenez les légumes de saison que vous avez sous la main (dans cet exemple courgettes-carottes-oignon-ail) râper les ou couper les en petit morceaux, mettre à cuire avec un peu d'eau (à la casserole vapeur en cas de stress) env. 15 min

Ajouter de la tomate en purée et faire cuire encore env. 15 min avec un filet d'huile d'olive quelques feuilles de basilic ou origan.

MIXER!!!

Et voilà..

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